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ワインの効果

皆さん、赤ワインは飲まれますか?

私は、お肉やチーズのときに
たまーに飲みます(^_^)

今日は、ジンギスカンで赤ワインを飲もうと思います。

赤ワインの渋みが嫌いという方に、赤ワインと三ツ矢サイダーを半々で割って飲んでみてください。

渋みが消え、カクテルのように飲みやすくなりますよo(^▽^)o
おすすめです。

さてさて
本題に入ります。
赤ワインは、ポリフェノールが豊富に含まれています。

ポリフェノールは色素成分で、
抗酸化力が強く
動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールの酸化を抑え
心臓病を防いでくれます。

簡単に言いますと
老化を防いでくれる成分なんです。

ポリフェノールは、赤ワインだけでなくチョコレートやカカオなど色の濃いものに含まれています。

ただし、赤ワインに防腐剤として入れられる亜硫酸塩により片頭痛が引き起こされる方がいます。

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