唐揚げを作りました
- 2013年09月30日
- グルメ
- 唐揚げ つくり方 作り方
今日は、休みでしたので
ゆっくりと寝て
唐揚げを作りました♪( ´▽`)
まずは、鳥もも肉を調達~(^_^)
肉をジューシーにするため
お水に10分くらい漬け込み
それから
一口だいに切り
10分くらい
わさびと醤油で味付け
そこへ
小麦粉をまぶし
軽く混ぜて
揚げまーす。
まずは、中火で
衣が落ち着くまで
油の中で泳がせます。
衣がほんのり黄金色になったら
一度あげ
予熱で中まで火を通します。
最後は
高温で1〜2分
カラッとなるまで揚げます。
出来上がり
召し上がれ~(^ ^)
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