広沢カイロプラクティック

GI値

みなさん、頑張ってダイエットしているのになかなか痩せない経験ありませんか？

また、お腹が空くとイライラしてついつい甘いものに手を出してしまったり

そんな方は、血糖値がジェットコースターのように、変動しているかもしれません。

そこで重要なことは、血糖値を上げ過ぎないで、安定させることです。

じゃあどうしたらいいの？ってなりますよね？

もうご存知の方も多いと思いますが、GI値というものがあります。

グライセミックインデックスと言って

血糖上昇指数のことをいいます。

高GIは、血糖値が上がりやすい食品

低GIは、血糖値が上がりにくい食品

高GIの食事をして、血糖値が上がり過ぎると、インスリンというホルモンが出て、血糖値を下げそれを脂肪に変えるのです。
反対に低GIの食事をして、血糖値が下がるとグルカゴンというホルモンが出て、脂肪を分解して血糖値を上げてくれます。

つまり、血糖値を上げにくい食事をすることにより、脂肪が分解されやすいということです(^-^)

そして、GI値は高・中・低とわかれます。

高GI GI値が70以上

白米うどん砂糖お餅食パン
ベーグルフランスパンあんぱん
お菓子類コーンフレークパン粉
ジャガイモ人参トウモロコシ
山芋切干し大根などなど

中GI GI値が56〜69

中華麺スパゲティ蕎麦
玄米麦クロワッサン
ライ麦パンかぼちゃ
里芋長芋スイカパイナップルなどなど

低GI GI値が55以下

肉類魚介類乳製品
野菜類果物類ナッツ類
豆類全粒粉パン五穀米
などなど

詳しくは、調べてください。

今日は、ここまで(^-^)
後日また書きます。